Notre exploitation est située dans l'Oise à Villers sur Auchy.

Il sagit d'une exploitation à dominance élevage de bovins allaitants de race Charolais Salers, mais également de Highlands originaires d'Ecosse.

Cet élevage est conduit comme en agriculture biologique puisqu'ils paturent des surfaces en herbe qui ne reçoivent ni engrais minéral ni traitements.

Les Highlands sont continuellement en extérieur été comme hiver avec comme seule complémentation du foin.

Les animaux sont abattus à l'abattoir, pour ensuite êtres travaillés dans notre laboratoire à la ferme.